産地宮城県 志津川 ブランド志津川カキ 生産者工藤忠清 収穫期11月～7月頃 種ガキ宮城種 生産法 年数 南三陸金華山国定公園内の漁場では牡蠣以外にもホタテ・ホヤ・ワカメ・ギンザケなどの養殖が行われています。山が違えば海も違います。毎年、山への植林にも取り組み豊かな海を守りながら、美味しい牡蠣の養殖をしています。味わいはソルティーさの中に貝柱の甘みが程よく広がる牡蠣です。
